jueves, 23 de diciembre de 2010

CAELIS RESTAURANT

Con la filosofía de recuperar la alta cocina en los hoteles, nace este concepto de restaurante que está ubicado en el Hotel Palace de Barcelona.
Cocina creativa de alto nivel en un entorno clásico combinado con una minimalismo extremo.
Romain Fornell propone un gran comedor situado en el antiguo salón de lectura del hotel, así como salón privado diseñado a partir de un proyecto de Stefano Colli y Eugenio Martínez y zona de bar.
Cocina basada en productos de temporada con propuestas de la alta cocina francesa y reinterpretaciones de la alta cocina catalana.
Servicio joven y excelente.
Un lugar a tener en cuenta en la siempre sorprendente Barcelona.

Web: www.caelis.com

Calificación: Excelente.

jueves, 16 de diciembre de 2010

LE GARAGE

Un multiespacio de restauración en Madrid que apuesta por la comida japonesa y mediterranea, dos propuestas saludables.
Varios espacios dentro de un mismo restaurante que consisten en zona de bar, sushi bar, show cooking y cristal room que aumentan las posibilidades de una velada con ingredientes más originales.
Una carta con un poco de todo, platos asiáticos y mediterráneos que van desde una selección de sushi a solomillo.
La carta de vinos un poco subida de precios y sin grandes riesgos, también disponen de carta de cocktails
De lunes a viernes solo a mediodía hay menú y opción de medio menú para los menos comilones.
Calificación: Bueno.

viernes, 10 de diciembre de 2010

DON GIOVANNI


Si vistas Sorrento date un capricho, un restaurante cinco estrellas en un hotel cinco estrellas.
Con la vista incomparable del golfo de Nápoles, el Vesuvio y Capri puedes deleitar la gastronomía local con toques de innovación rodeados de una atmósfera que te trasladará a otros tiempos.

Sorrento mantiene su singular estilo y esto se nota en los principales hoteles como "Bellevue Syrene".
Magnífica comida, vinos excelentes y un entorno elegante y refinado muy recomendable para una cena especial que recordarás mucho tiempo.

Web: www.bellevue.it

Calificación: Excelente.

lunes, 6 de diciembre de 2010

IL POZZO

By Isabel,
Il Pozzo se estableció en Monteriggioni, provincia de Siena en 1969, un sitio con encanto, rústico que en verano tiene una terraza en la que es posible almorzar y cenar.
Cocina de la vieja Toscana, la pasta está hecha a mano, todas las materias primas son rigurosamente seleccionadas y sobre todo son únicamente de la zona.
Un buena selección de vinos toscanos.
Se recomienda reservar antes de ir.
Además cerca del restaurante se encuentra un hotel con encanto llamado "Monteriggioni", que es un remanso de paz.

Web: www.ilpozzo.net

Calificación: Muy Bueno.

jueves, 2 de diciembre de 2010

CAFFÈ GILLI

Una famosa foto que ilustra otro famoso café de Florencia, foto que se hizo en la esquina de este café que permanece abierto desde que en 1733 la familia suiza Gilli abrió "La Bottega Dei Pani Dolci" en Vía de Calzaiuoli. A principios del siglo XX cambió su ubicación a la actual en la Piazza della Repubblica y desde allí ha visto discurrir la historia de la ciudad.
Lugar de encuentro de políticos, artistas y actores que le han dado una atmósfera fascinante y un carácter distinguido, dulces, chocolates, cocktails,...un lugar imprescindible en Florencia.

Web: www.gilli.it

Calificación: Muy Bueno.

domingo, 28 de noviembre de 2010

EL ABUELO

El restaurante El Abuelo, situado en la calle Álvaro de Bazán, hace honor a su nombre: en sus cocinas se preparan esos guisos familiares que sientan tan bien a todos los que están acostumbrados a comer fuera de casa.
La carta es sencilla, con buenas materias primas y sorpresas como el "pato pequinés", así como una corta propuesta de vinos pero con algunas sugerencias interesantes.
Dispone de menú diario muy casero, para los que quieren comer como en casa.

Web: http://restauranteelabuelo.iespana.es/info.htm

Calificación: Muy Bueno.

miércoles, 24 de noviembre de 2010

EL PLANETA

La sidrería restaurante "El Planeta" nace en 1865 como casa de vinos y comidas en el antiguo muelle pesquero de Gijón.
Actualmente sigue su singladura como antaño y pasando de generación en generación, además de aparecer en algunas referencias literarias.
Una carta sencilla, antes de empezar "sopa de marisco", y después algo de pescado o carne, todo muy casero y delicioso.
Un ambiente acogedor y sencillo con aire muy marinero frente al mar.


Web: www.el-planeta.net


Calificación: Muy Bueno.

miércoles, 17 de noviembre de 2010

CASA AURELIO II


CASA AURELIO II se trata del restaurante al que cariñosamente llaman "el del Ayuntamiento", simbiosis entre el carácter castellano sobrio y tradicional con la novedad y elegancia que caracterizan a los nuevos tiempos.
Además de ser una de las mejores bodegas de Toledo, proyecto que empezó con la tenacidad de su propietario allá por 1953, es uno de los mejores lugares gastronómicos de la ciudad.
Una cocina castellana clásica excelente, no dejar de probar los espárragos trigueros a la plancha y los mazapanes de Toledo, exquisito.
Calificación: Excelente.

viernes, 12 de noviembre de 2010

VENTA ESTEBAN


Un paraíso de la cocina local a las afueras de Jerez. Magníficas materias primas y cocina sencilla pero contundente, buenas carnes, los mejores pescados y mariscos, así como los guisos de las abuelas como "la berza" que hay que probarlo.

Buena carta de vinos y un servicio rápido e eficiente. No así es un poco complicado a veces encontrar mesa ya que no suelen reservar, sólo por turno de llegada, aunque merece la pena esperar.

Web: www.restauranteventaesteban.com

Calificación: Excelente.

jueves, 11 de noviembre de 2010

OSTERIA LA CONGREGA

Como si de un comedor de una casa toscana se tratara LA CONGREGA nos da lo mejor de la cocina local, pasta fresca, vinos, carnes. En un ambiente entre velas y chimenea en invierno, en el corazón de Florencia y a pocos pasos del Duomo.
No tiene una carta demasiado extensa pero los platos van cambiando según el mercado. No es un sitio para ir con prisas ya que la cocina es muy casera y se toman su tiempo, pero merece la pena esperar con un trago de vino de la región.

Web: www.osterialacongrega.it

Calificación: Muy Bueno.

lunes, 1 de noviembre de 2010

EL ATRIO


En 1986 abrió sus puertas uno de los restaurantes que quizás tenga el honor de contar con la bodega más completa de España. Una bodega que empezó con una lista de 20 o 30 marca, se ha convertido en una cuidada selección que contiene más de 2.500 referencias y más de 25.000 botellas de más de 20 países. La publicación Wine Spectator ha reconocido su valor otorgándole, durante dos años consecutivos, el Grand Award a la mejor Carta de Vinos del mundo.

Toño Pérez y José Polo son los responsables de esta magnífica colección.

Toño que se ha formado visitando los mejores fogones de Europa y los conocimientos de José han conformado un tandem que da lugar a este templo gastronómico en Cáceres.

Atrio está inmerso en una busqueda y transformación del amplio recetario extremeño, intentando preservarlo, así como los productos de la tierra.

En noviembre inaugurarán un hotel en el casco histórico de Cáceres, que sin duda dará que hablar. Lo presentaremos próximamente.

Web: www.restauranteatrio.com

Calificación: Excelente.

jueves, 28 de octubre de 2010

OSTERIA ANTICA QUERCIA

By Isabel,
En un paraje idílico en el corazón de la Toscana nos recomienda Isabel esta Osteria.

Una carta eninentemente de la zona con fabulosos antipastis toscanos y todas las carnes.

"a mi me encantó especialmente el solomillo relleno de tomates secos, fantástica también la tagliatta y el arrosto".

Un rincón en donde hacer una parada mientras se recorre uno de los lugares más hermosos de la tierra, La Toscana.



Web: www.osteriaanticaquercia.it



Calificación: Muy Bueno.



lunes, 25 de octubre de 2010

CASA LUCIO


Todo un clásico en las mesas de Madrid, tradición y más tradición que a pesar de su fama tanto por los conocidísimos "huevos estrellaos" como por su clientela entre los que se encuentra S.M. El Rey sigue manteniendo su impronta. No es extraño ir a cenar y encontrarse a Lucio en su mesa de la entrada al restaurante saludando a sus clientes y dando las gracias por la visita a su casa.

Carta clásica con carnes, pescado, mariscos, guisos y postres caseros, se recomienda probar el "arroz con leche", ¡sublime!

Buenos caldos, servicio eficiente y agradable, debido a su pequeña capacidad y asistencia es imprescindible reservar.

Web: www.casalucio.es

Calificación: Excelente.

LA GLORIA

A la gloria te lleva este restaurante de las afueras de Granada, en la localidad de Churriana de la Vega. Cocina de autor con bases de cocina de toda la vida, toda una actualización de las recetas locales al servicio del comensal, donde desde los entrantes hasta los postres, son un festival de buen hacer, no olvidaremos los "piononos de azafrán", postre digno de los mejores chef.
Buena carta de vinos, así como un servicio exquisito que añade valor a la comida.
Dada su situación dispone de servicio gratuito de traslado de clientes con vehículo propio.
Todo esto ha conseguido que sea uno de los mejores restaurantes de Granada.
Calificación: Excelente.

lunes, 18 de octubre de 2010

BODEGON ALEJANDRO


Desde el subsuelo de la calle Fermín Calbetón en el Barrio Viejo de Donostia está este bodegón que desde hace 50 años es testigo de la evolución de la cocina vasca.
Magníficos platos de la cocina vasca tradicional con toques que miran al futuro, utilizando productos de temporada que surte el mercado.
En su carta encontramos excelentes platos y un menú degustación que merece la pena probar ya que van incluídos sus mejores propuestas.
Mención especial al souflé de avellanas, soberbio.

Web: www.bodegonalejandro.com

Calificación: Muy bueno.

viernes, 15 de octubre de 2010

CASA PUGA

Un santuario de las tapas abierto desde 1890 en Almería, eso es Casa Puga. Tradición, calidad, servicio y lo mejor en tapas, hechas con las mejores materias primas.
Taberna en la que se detuvo el tiempo pero en la que tanto los almerienses como los visitantes de la ciudad, encuentran algún rincón entre sus paredes para saborear su magnífico tapeo y degustar sus deliciosos caldos. Hay pocas tabernas donde se pueda beber un Vega Sicilia.
Bulliciosa y algor ruidosa es una cita obligada en la ciudad, no se le pierdan.
Calificación: Excelente.

martes, 28 de septiembre de 2010

INDRAPURA RESTAURANT

Comida indonesia en el corazón de Amsterdam en un ambiente muy acogedor con un claro estilo colonial. Servicio esmerado y simpático que te ayudará a elegir dentro de una carta que puede resultar complicada debido a la variedad. Lo mejor será dejarse llevar por los consejos del maître.
Pedir mesa junto a los ventanales que dan al exterior justo a la Rembrandt Plein, añadirá más encanto a tu cena o comida mirando el ambiente de esta bulliciosa plaza.

Web: www.indrapura.nl

Calificación: Bueno.

LA TASQUILLA

Una joyita dentro del Parque Natural de Cabo de Gata, en la pequeña aldea de Rodalquilar se encuentra La Tasquilla, un sitio para cenar bajo las estrellas de un cielo sin contaminación, lugar lleno de detalles con una terraza muy agradable.
Pequeña carta pero no por ello deja indiferente, hay que probar las especialidades como los boquerones wells (rellenos de queso) y los postres. Carta de vinos correcta, aunque hay que destacar la extensa carta de licores.

Web: www.latasquilla.com

Calificación: Muy bueno.

miércoles, 22 de septiembre de 2010

L´ELEPHANT


Ibiza ofrece muchos lugares para cenar y tomar una copa pero no todos son del gusto de viaestilo. Situado en San Rafael, L´ELEPHANT se distribuye en varios ambientes decorados de un blanco impoluto, con toques de color como el rojo. Un bar, restaurante, tienda y una terraza magnífica con sofás de cuero blanco y plasmas, que hacen de una copa un momento especial bajo las estrellas de Ibiza.´

Últimamente está siendo muy conocido en la isla por tener clientes muy famosos, aunque nos quedamos con su restaurante de comida internacional, su música y su ambiente.

Web: www.elephant-ibiza.com

Calificación: Muy bueno.

domingo, 19 de septiembre de 2010

EL ROQUEO

Cádiz sigue aportando templos gastronómicos que no necesitan de estrellas Michelin para ofrecer las mejores recetas y materias primas locales.
En Conil de la Frontera está EL ROQUEO, un restaurante que empezó hace años de la mano de "Francisco", hombre sencillo que ofrecía el mejor pescado fresco de la zona, pargo, corvina, atún, todo un capricho para el paladar. Actualmente está reformado ofreciéndo un servicio excelente, con salones climatizados y si se quieren vistas espectaculares pedir mesa en el salón de la planta alta, no lo olvidará.
Su excelente carta llena de delicias sin demasiada elaboración, y una sóla regla, la calidad.
Buena carta de vinos.

Web: www.elroqueo.com

Calificación: Excelente.

domingo, 12 de septiembre de 2010

SALVADOR ROJO

Pequeño restaurante ubicado junto a la muralla de los Reales Alcázares de Sevilla, frente al emblemático hotel Alfonso XIII que debido a su tamaño limitado puede ofrecer cada día lo mejor del mercado.
El restaurante cuenta con una terraza acristalada junto a la muralla muy agradable para una cena bajo las estrellas.
Cocina de autor teniendo como base recetas tradicionales, buena carta de vinos y postres deliciosos.
Un referente de la cocina de autor en Sevilla

Web: www.restaurante-salvador-rojo.es

Calificación: Muy bueno.

ATXURI

Un trozo de la cocina vasca en el centro de Cádiz hace las delicias de los comensales. Pescado, marisco, guisos marineros, carnes, materias primas de la mejor calidad y con recetas tradicionales sin mucha elaboración, cocina sencilla que da todo el protogonismo a los productos.
No hace mucho ha cambiado de local, en la misma calle pero a un local más moderno, esto ha hecho que pierda mucho encanto, ya que su situación anterior era un bar con comedor de los años 50, prácticamente sin cambios, espejos, neveras antiguos, que eran un valor añadido.
Web: no dispone.
Dirección: Plocía 15, Cádiz -956253613
Calificación: Muy bueno.

jueves, 9 de septiembre de 2010

PIERRE MARCOLINI CHOCOLATIER

Marcolini es al chocolate como Cartier a la joyería, sin duda uno de los mejores chocolates del mundo.
La única regla es usar el mejor cacao traído directamente de los principales países productores del grano de cacao, todo ello unido a las mejores especias y condimentos, que van desde la vainilla de madagascar hasta los rellenos de champagne francés.
Una vez visitas una de sus boutiques, elegir qué bombones o chocolates comprar es tarea dificil, todos son una experiencia para el paladar.
Pierre Marcolini ha ampliado su producción a helados, galletas, tartas, pero con la misma calidad y éxito que los bombones, y siempre utilizando lo mejor.

domingo, 5 de septiembre de 2010

SALMARINA



En Playa Quemada (Lanzarote) un lugar muy a tener en cuenta en la isla, quizás sea la mejor terraza para comer o cenar frente al mar que hayamos estado nunca.
Cocina marinera, pescado fresco, especialidades de la isla en general, materia prima directamente del mar.
El servicio es excelente, especial mención a un camarero veterano que nos atendió y del que no recordamos su nombre, nos ofreció una sopa marinera bien caliente para que cenáramos como en casa, aunque tenías el mar de fondo y la luna como lámpara.
Carta de vinos correcta, con vinos locales que van muy bien para probar.

Web: www.salmarinarestaurante.com

Calificación: Muy Bueno.

sábado, 4 de septiembre de 2010

BODEGA


Nunca hemos visitado un restaurante tan grande (650 m.) y tan eficaz en su servicio. En Puerto del Carmen (Lanzarote), Bodega es un restaurante de masas pero bien gestionado.

Carta extensa y con sorpresas, cocina canaria, pero también platos de otras regiones así como internacionales. Carta de vinos correcta. Materias primas buenas, como el jamón y los quesos. Raciones abundantes, por lo que recomendamos no pedir demasiado.

Debido a su extensión tiene varios ambientes y salones todos muy bien acondicionados.

Web: www.restaurante-lacascada.com

Calificación: Bueno.

LA NANSA


En el Sitges histórico, existe un singular restaurante que no necesita decoración de diseño, ni artificios sólo el aire que impregnó la familia Rafecas que de la mano del chef Antoni Rafecas emprendió la apertura del restaurante en 1963.

En su carta encontramos platos marineros (suquets, frincadò de rape), cocina catalana de antaño, platos recuperados no sólo de la bisabuela de Antoni sino de su madre Rosita Casals.

El restaurante sigue regentado por la familia, todos los conocimientos trasmitidos a los hijos y que hacen que nada cambie dan ese toque que buscamos a veces sin recurrir a la innovación.

Famoso por su arroz entre otras recetas “arròs a la sitgetana”, plato tradicional, recuperado de una receta aparecida en el libro de historia popular ‘Sitges dels nostres avis’ (Sitges de nuestros abuelos).

Web: www.restaurantlanansa.com

Calificación: Muy Bueno.

CAN XIQUET

Restaurante cerca de Girona y muy cerca del mar en un entorno extraordinario que merece la pena visitar si se está por la zona.

Ofrece una cocina mediterránea con toques innovadores y de mercado, siempre pescado fresco según temporada. Todo a base de materias primas excelentes y con el buen hacer que caracteriza las manos expertas de la cocina catalana.

En verano abre una terraza para cenar o tomar algo bajo el cielo de Girona. El restaurante se ha convertido en un complejo que además de gastronomía ofrece un pequeño hotel de 4* que pronto visitaremos para daros información, pero que seguro que estará a la altura del restaurante.



Web: http://www.restaurantcanxiquet.com/



Calificación: Muy Bueno.



sábado, 21 de agosto de 2010

AMURA

Un gran descubrimiento ha sido este restaurante ubicado en Puerto Calero (Lanzarote). Una decoración exquisita donde el color predominante es el blanco, una casa de tipo colonial con distintos salones y una terraza donde el protagonismo lo tiene la gastronomía. Gastronomía mediterranea modernizada con guiños de otras culturas, lo cual confecciona una carta muy suculenta y sugerente. Hay que repetir para probar todo.
Servicio excelente y muy atento, que a la vez deja expacio para la intimidad.
En verano cenar en su terraza es un placer.
Dejarse aconsejar con la carta es una buena opción, y la selección de vinos locales es una buena oportunidad para probar los caldos de malvasía.
Sin duda volveremos en nuestra próxima visita.
Calificación: Excelente.

martes, 17 de agosto de 2010

LA BREÑA


Pequeño restaurante enclavado en Caños de Meca (Cádiz) en el hotel del mismo nombre. Cocina de mercado con toques internacionales, buen pescado fresco de la zona y carnes. Carta de vinos corta pero correcta con algunas sugerencias especiales.

Buen servicio y ambiente muy agradable con vistas al mar. Sugiero ir a cenar, la luna llena y las velas harán el resto.

Buena calidad precio.

Web: hotelbrena.com

Calificación: Muy bueno.

lunes, 16 de agosto de 2010

AUX ARMES RESTAURANT

Tradicional restaurante de cocina belga e internacional situado justo detrás de la Grand Place, en el epicentro de Bruselas.
Cuenta con varios salones con ambientes distintos pero todo son aconsejables, dejarse llevar por el camarero no resulta mala idea.
Carta extensa, como sugerencia el salmón está exquisito, y platos abundantes.
Excepcional carta de vinos, elecciones de todos los gustos.
Bullicioso pero con un servicio rápido y eficaz, lo aconsejo para cenar después de un completo día de visitas por la capital europea.
Calificación: Muy bueno.

IL CANTUCCIO


En el corazón de Marbella encontramos este singular restaurante tanto por su comida como por su propietaria. Brigitte hará las delicias de los comensales con un menú totalmente casero, todo está realizado a mano, la pasta fresca, las salsas, etc.

Además Brigitte ha creado espacios muy especiales, en verano con su pequeña terraza en un callejón donde puedes cenar rodeado de macetas y a la luz de las velas, en invierno, dentro del restaurante donde las mesas se distribuyen de tal manera que podeis pasar una velada muy íntima.

Recetas italianas salpicadas de otras propuestas que junto con su carta de vinos son realmente llamativas. Dispone de vinos de varios países, el límite lo pones tú.

Al ser comida casera y preparada sólo al momento de ser pedida no vale ir con prisas, Brigitte te aconsejará y luego se irá a la cocina.

Web: no dispone. 952770492-616599533

Dirección: Callejón del Santo Cristo, 3, Marbella.

Calificación: Muy bueno.

martes, 10 de agosto de 2010

LAGOMAR

Lagomar es un lugar en el centro de Lanzarote, se compone de restaurante, bar de copas y apartamentos. Era la antigua casa del conocidísimo actor Omar Sharif y sobre ella corre la leyenda que una noche se la jugó al bridge y la perdió.
Con un diseño espectacular, su restaurante es correcto con una carta corta pero bien realizada, en vinos no hay mucho donde elegir pero con algunas joyas locales. Para cenar lo mejor es reservar en la terraza si no hace mala noche, ya que en la isla hace mucho viento y no siempre se puede.
Después de cenar no hay que perderse la copa en el bar enclavado en una burbuja volcánica, emplazamiento espectacular y único.
Buena relación calidad-precio. Imprescindible reservar por el contrario no atienden.

Web: www.lag-o-mar.com

Calificación: Muy bueno.

lunes, 9 de agosto de 2010

LA CASA ROJA

Lanzarote como muchos sitios turísticos ha sufrido el azote del urbanismo desaforado, pero por lo menos se han creado sitios como La Casa Roja (Playa Blanca, Puerto Marina Rubícón).
Magnífico restaurante con un servicio esmerado, atento y sin agobios. Apetecible carta con especialidades canarias, así como otras más diversas, entre pescados y carnes.
Cuenta con una carta de vinos completa y con una selección de vinos locales de malvasía que aconsejamos la prueben.
Una relación calidad precio inmejorable, además de uno de los mejores marcos para cenar junto al mar en la misma marina.
"Todo un descubrimiento"

web: www.lacasaroja-lanzarote.com

Calificación: Excelente.

miércoles, 28 de julio de 2010

EL FARO

Otro santuario gastronómico de Cádiz, El Faro, un clásico en esta ciudad milenaria que sigue manteniendo su luz para orientar a aquéllos comensales que navegan por sus aguas.
Con un despliegue de lo mejor de costa, hay que probarlo casi todo, por lo que la mejor opción es repetir.
Excelente servicio, comedor tradional y muy agradable. Gran carta de vinos para los más exigentes.
Otra opción es tapear en el bar y así podremos alcanzar todos los sabores de los manjares que salen de sus fogones.

Web: www.elfarodecadiz.com

Calificación: Excelente.

lunes, 12 de julio de 2010

TRIBECA

TRIBECA es un proyecto que nació en 2002 de la mano de Pedro Giménez, su jefe de cocina, quien tras vivir en Hong Kong, decide emprender su propio proyecto. Actualmente regentado también por su hermano y sumiller Eduardo ofrecen una cocina basada en el producto de temporada y sobre todo en la calidad de la materia prima.
La carta cambia cada tres meses con toques de autor y sabores de siempre, aunque este verano han decidido ofrecer un menú "fusión oriental " para cenar de lunes a jueves a un precio atractivo, 39 euros incluídas las bebidas.

Web: www.restaurantetribeca.com

Calificación: Muy bueno.

lunes, 28 de junio de 2010

BUDDHA BAR PARIS

Buddha Bar París es uno de los lugares donde dejarse ver en París, situado en una de las mejores zonas de la ciudad, a la espalda del hotel Crillon en la Rue Boissy D´Anglas.
No sólo es ir a cenar, es la música que te acompaña de la mano de Djs como Claude Challe, la gente que asiste, todo hará de la velada algo muy especial.
Su carta es una selección especial de platos asiáticos, además de contar con una selección de champagnes y otros caldos
Es imprescindible reservar.
Recomiendo que después de la cena sigas disfrutando en la mesa con una copa o trasladarte al bar, el ambiente es sensacional.
En España tenemos imitaciones pero no llegan al nivel del original.

Web: www.buddha-bar.com

Calificación: Excelente.

domingo, 20 de junio de 2010

TRIFON

Trifón o la La Flor de Toranzo, es un rincón en el corazón de Sevilla donde tapear es comer en mayúscula. Calidad es su religión, con los mejores productos, a destacar el foie o el jamón.
Desde una cerveza de barril hasta champagne francés son las opciones para acompañar a una corta pero exquisita carta de tapas y raciones.
Lo mejor es ir, aunque siempre lleno, pero merece la pena.

Web: http://www.andalunet.com/trifon/index2.htm

Calificación: Excelente.

lunes, 14 de junio de 2010

GLASS BAR

Dentro del Hotel Urban (Madrid), encontramos este rincón que pretende recobrar la antigua tradición de la cocketelería madrileña, frente a locales emblemáticos como CHICOTE o COCK. Aunque el local es agradable, algo pequeño quizás no llega a alcanzar el nivel que debería tener a la altura de sus precios.
Utilización de buenas materias primas para sus cóckteles, pero falta lo principal un experto en el oficio. Es el problema de muchos sitios hoy día.
Desde aquí emplazamos al Urban para que mejore su Glass Bar y lo eleve al sitio que se merece.
Volveremos a probar.

Web: http://www.derbyhotels.com/Urban-Hotel-Madrid

Calificación: Bueno.

martes, 8 de junio de 2010

TERRAZA OSCAR HOTEL

Una ubicación perfecta para tomarse algo con unas buenas vistas de Madrid. El último piso del Hotel Oscar de la cadena Room-Mate Hotels está pensada como club de piscina de día y terraza de copas por la noche.
Así como la ubicación es perfecta no lo es tanto su servicio, que sería mejorable.
Habrá que darle otra oportunidad a un lugar que sin duda tendría más posibilidades.

Web: www.room-matehotels.com

Calificación: Bueno.

lunes, 7 de junio de 2010

LOFT 39


En el corazón del barrio de Salamanca, concretamente en Velázquez 39, de ahí parte de su nombre, encontramos Loft 39 un restaurante singular ubicado en la primera planta de un magnífico edificio. Un interiorismo muy cuidado que recuerda al estilo de apartamento neuyorquino de colores neutros e iluminación cuidada.

Su carta no es muy extensa pero ofrece distintas opciones muy atractivas como el atún rojo o el crujiente de alcochofas, además el chef sugiere algunos platos fuera de carta.

Carta de vinos correcta, aunque quizás para un restaurante que aspira a más necesitaría mejorar.

Excelente servicio, muy atento en todo momento pero sin que se note demasiado. El local dispone de salones privados para veladas más íntimas.

Loft 39 tiene un bar que hace las veces de recepción, buenos cokcteles.

Web: www.restauranteloft39.com

Califación: Muy Bueno.

domingo, 16 de mayo de 2010

TENORIO

En el corazón de Barcelona se encuentra este espacio gastronómico donde la comida de mestizaje es su santo y seña. Junto a las tiendas de moda más internacionales, en Passeig de Gracia, es un lugar para hacer una parada en tus compras, tomar algo o comer una muestra de cocina que va desde la mediterránea hasta la japonesa, sin duda una mezcla de sabores de todo el mundo.

Magnífica decoración y ambiente cosmopolita.

Web: www.restaurantetenorio.com

Calificación: Bueno.

sábado, 15 de mayo de 2010

GOLDEN VIEW OPEN BAR

Junto al Ponte Vecchio está este lugar multiespacio, restaurante, café, cantina y suites ideal para hacer una parada mientras se visita Florencia.
Aunque es un lugar frecuentado por turistas no por ello es de mala calidad, es por lo que recomendable para comer en su restaurante, tomar café o una copa en su bar y simplemente comprar un dulce para llevar en su pastelería.
El edificio dispone de una suite exquisitamente decorada que es una buena idea para alojarse en Florencia con vistas al Ponte Vecchio y con todo lujo de detalles.
Los clientes de la suite tienen la oportunidad de acceder a la bodega para así poder degustar cómodamente en sus sofás los mejores caldos, hacer catas y hacer sus compras de vinos.
Con room service 24 h. podrá cenar en su balcón privado con las mejores vistas.

Web: www.goldenviewopenbar.com

Calificación: Muy Bueno.

GIANNINI RESTAURANT

Este restaurante encontrado al azar en la Valletta (Malta) resultó ser toda una sorpresa en el más amplio sentido. Unas vistas inolvidables, una decoración exquisita, un servicio de primera clase. Una estupenda velada en uno de los mejores restaurantes de Malta.
Una extraordinaria cocina italiana con toques internacionales y autóctonos, además de excelentes vinos que resulta mejor dejarse aconsejar.
Con una relación calidad precio muy buena aconsejo ir a cenar, verás un bonito atardecer mientras eliges el menú.

Web: no dispone.

Calificación: Muy Bueno.

miércoles, 12 de mayo de 2010

GOLD RESTAURANT

El primer concepto de restaurante creado por DOLCE & GABBANA en Milán con el dorado como color predominante. Un color definido por los creadores como el color de la energía, lujo y una nueva dolce vita.
Multiespacio compuesto por restaurant, bristot, coffee room, cocktail bar y tienda, con precios ajustados en sus platos, no tanto en sus postres y bebidas.
Una apuesta nueva en la cosmopolita ciudad de Milán donde dejarse ver, además de asistir a uno de los locales mejor decorados de la ciudad.

Web: www.dolcegabbana.com/gold

Calificación: Muy bueno.

miércoles, 5 de mayo de 2010

LE LAN CLUB


LE LAN es la última apuesta de Philip Starck en Beijing en decoración de interiores, un restaurante que supone un paso más en la ya sofisticada gastronomía china.

Restaurante multiespacio que convina distintos ambientes, comedores privados, bar, comida en barra, todo en su interior es extraordinario.

En su carta podemos encontrar cocina china con algunos toques de fusión con materias occidentales, pero sin perder de vista el origen de la receta tradicional y la calidad de los productos.

Una cocina que puede ser regada por los mejores vinos internacionales seleccionados

Web: no dispone.

Calificación: Excelente.

domingo, 2 de mayo de 2010

LAS ESTRELLAS MIRADOR SAN NICOLAS

Cena con vistas es un bionomio que no siempre funciona, pero ésta vez sí. Las Estrellas Mirador San Nicolás ofrece una cocina de la región actualizada y con toques de modernidad, además de algunos platos europeos. Correcta carta de vinos y buen servicio.
Ofrece una ambiente muy agradable, velas y vistas hacen el resto.
En la parte superior tiene un torreón que hace las veces de comedor privado, perfecto para una cena íntima. También dispone de una terraza donde además tienes las estrellas por techo.
Se recomienda elegir sitio cuando se reserve y disfrutar de la mejor mesa.
"Volveremos".

Web: no dispone.

Califiación: Muy Bueno.

sábado, 1 de mayo de 2010

OSTERIA AL VECIO FORNER

Otro rincón de Venecia para aquéllos que no gustan de los tópicos y típicos restaurantes de turístas, casi al borde del Gran Canal se encuentra esta Osteria que mantiene una cocina tradicional veneciana y a muy buen precio.
Pequeño local e íntimo frecuentado por gente local y algún que otro turísta sabedor del buen comer es perfecto para acabar un día de paseo por las callejuelas de Venecia menos frecuentadas.
Especial atención a los orujos que tiene en su carta como digestivos, hay que probarlos.

Web: no dispone.
Dirección: Campo San Vio - Dorsoduro 671/A, 30123 Venezia

Calificación: Muy Bueno.

SES BOQUES

En Ibiza junto a la localidad de San José, está este lugar que es uno de esos rincones que da pereza dar a conocer porque en el fondo no quisieras que nadie más lo invadiera y quedártelo como lugar secreto.
Antes de llegar a Es Cubells por el camino que bordea el acantilado en la cala Ses Boques, donde antes hubo sólo un chiringuito se encuentra este pequeño restaurante en el que cualquiera que visite Ibiza debería ir a comer una caldereta de langosta, un bullit o un guiso de pescado. Las mesas están sombreadas por pinos con el agua del mar a escasos metros, que mientras esperamos nuestro guiso un baño en las cristalinas aguas de la cala es un buen aperitivo para abrir el apetito.
Aunque no va mucha gente debido a su dificil acceso es recomendable llamar por estár siempre lleno. Es de estos lugares que tienen incondicionales, sobre todo entre los más exigentes. Informal a caballo entre chiringuito y restaurante es una buena elección en la Ibiza desconocida.
Web: no dispone.
Tlf.: 606081570

Calificación: Excelente.

viernes, 30 de abril de 2010

TIERRA ASTUR

En el famoso boulevar de la sidra, en la ciudad de Oviedo, sito en la calle Gascona, recomendamos la Sidrería Tierra Astur, donde se debe ir muy hambriento. Platos contundentes de la cocina asturiana, además de una magnífica selección de quesos y embutidos regionales.
Dispone de tienda gourmet de su propia marca, con productos de primer calidad, los patés de cabrales son un pecado.
Dada la numerosa clientela hay que reservar.

Web: www.tierra-astur.com

Califiación: Muy Bueno.

jueves, 29 de abril de 2010

EL BALANDRO

Este es uno de los sitios que confunde al comensal, cuando llegas es un local de diseño moderno, pero lo que encuentras entre sus cartas, son tapas y platos de cocina gaditana con algún ligero toque de modernidad pero sin perder la esencia de la misma.
Tanto en el barra dónde se pueden degustar una gran cantidad de especialidades gaditanas hasta en mesa dónde la base principal de los platos son recetas tradicionales con buenas materias primas y actualizadas, el comensal pondrá llevarse una grata sorpresa.
Si no vamos de tapas, recomendable hacer reserva.



Web: www.restaurantebalandro.com
Calificación: Muy Bueno.