jueves, 23 de diciembre de 2010

CAELIS RESTAURANT

Con la filosofía de recuperar la alta cocina en los hoteles, nace este concepto de restaurante que está ubicado en el Hotel Palace de Barcelona.
Cocina creativa de alto nivel en un entorno clásico combinado con una minimalismo extremo.
Romain Fornell propone un gran comedor situado en el antiguo salón de lectura del hotel, así como salón privado diseñado a partir de un proyecto de Stefano Colli y Eugenio Martínez y zona de bar.
Cocina basada en productos de temporada con propuestas de la alta cocina francesa y reinterpretaciones de la alta cocina catalana.
Servicio joven y excelente.
Un lugar a tener en cuenta en la siempre sorprendente Barcelona.

Web: www.caelis.com

Calificación: Excelente.

jueves, 16 de diciembre de 2010

LE GARAGE

Un multiespacio de restauración en Madrid que apuesta por la comida japonesa y mediterranea, dos propuestas saludables.
Varios espacios dentro de un mismo restaurante que consisten en zona de bar, sushi bar, show cooking y cristal room que aumentan las posibilidades de una velada con ingredientes más originales.
Una carta con un poco de todo, platos asiáticos y mediterráneos que van desde una selección de sushi a solomillo.
La carta de vinos un poco subida de precios y sin grandes riesgos, también disponen de carta de cocktails
De lunes a viernes solo a mediodía hay menú y opción de medio menú para los menos comilones.
Calificación: Bueno.

viernes, 10 de diciembre de 2010

DON GIOVANNI


Si vistas Sorrento date un capricho, un restaurante cinco estrellas en un hotel cinco estrellas.
Con la vista incomparable del golfo de Nápoles, el Vesuvio y Capri puedes deleitar la gastronomía local con toques de innovación rodeados de una atmósfera que te trasladará a otros tiempos.

Sorrento mantiene su singular estilo y esto se nota en los principales hoteles como "Bellevue Syrene".
Magnífica comida, vinos excelentes y un entorno elegante y refinado muy recomendable para una cena especial que recordarás mucho tiempo.

Web: www.bellevue.it

Calificación: Excelente.

lunes, 6 de diciembre de 2010

IL POZZO

By Isabel,
Il Pozzo se estableció en Monteriggioni, provincia de Siena en 1969, un sitio con encanto, rústico que en verano tiene una terraza en la que es posible almorzar y cenar.
Cocina de la vieja Toscana, la pasta está hecha a mano, todas las materias primas son rigurosamente seleccionadas y sobre todo son únicamente de la zona.
Un buena selección de vinos toscanos.
Se recomienda reservar antes de ir.
Además cerca del restaurante se encuentra un hotel con encanto llamado "Monteriggioni", que es un remanso de paz.

Web: www.ilpozzo.net

Calificación: Muy Bueno.

jueves, 2 de diciembre de 2010

CAFFÈ GILLI

Una famosa foto que ilustra otro famoso café de Florencia, foto que se hizo en la esquina de este café que permanece abierto desde que en 1733 la familia suiza Gilli abrió "La Bottega Dei Pani Dolci" en Vía de Calzaiuoli. A principios del siglo XX cambió su ubicación a la actual en la Piazza della Repubblica y desde allí ha visto discurrir la historia de la ciudad.
Lugar de encuentro de políticos, artistas y actores que le han dado una atmósfera fascinante y un carácter distinguido, dulces, chocolates, cocktails,...un lugar imprescindible en Florencia.

Web: www.gilli.it

Calificación: Muy Bueno.