viernes, 30 de abril de 2010

TIERRA ASTUR

En el famoso boulevar de la sidra, en la ciudad de Oviedo, sito en la calle Gascona, recomendamos la Sidrería Tierra Astur, donde se debe ir muy hambriento. Platos contundentes de la cocina asturiana, además de una magnífica selección de quesos y embutidos regionales.
Dispone de tienda gourmet de su propia marca, con productos de primer calidad, los patés de cabrales son un pecado.
Dada la numerosa clientela hay que reservar.

Web: www.tierra-astur.com

Califiación: Muy Bueno.

jueves, 29 de abril de 2010

EL BALANDRO

Este es uno de los sitios que confunde al comensal, cuando llegas es un local de diseño moderno, pero lo que encuentras entre sus cartas, son tapas y platos de cocina gaditana con algún ligero toque de modernidad pero sin perder la esencia de la misma.
Tanto en el barra dónde se pueden degustar una gran cantidad de especialidades gaditanas hasta en mesa dónde la base principal de los platos son recetas tradicionales con buenas materias primas y actualizadas, el comensal pondrá llevarse una grata sorpresa.
Si no vamos de tapas, recomendable hacer reserva.



Web: www.restaurantebalandro.com
Calificación: Muy Bueno.


miércoles, 21 de abril de 2010

TARTESSOS


Restaurante situado en lo alto de uno de los edificios más singulares de la actual arquitectura de Granada y que acoge la sede del Centro Cultural de la Caja Granada.

Cocina tradicional andaluza desde un punto de vista innovador, la carta de vinos es correcta y el servicio es bueno aunque necesita un poco más de experiencia.

Las vistas de Granada son insuperables aunque quizá no sea lugar aptos para los que tienen vértigo.

Es uno de los sitios que hay que volver a visitar.

Web: www.restaurantetartessos.com

Calificación: Muy Bueno.

RESTAURANT O PARRUCCHIANO

Restaurante tradicional en Sorrento con uno de los jardines más bonitos como decorado para cenar, las mesas se distribuyen entre limoneros que hacen de una cena una experiencia única.
Sus especialidades son el pescado, mariscos y una deliciosa pasa cocinada con productos del mar.
Recomendable para cenar.

Web: www.parrucchiano.com

Calificación: Muy Bueno.

PIZZERIA AURORA

Pizza e Italia son dos palabras que van unidas. Pero a veces en Italia no se comen las mejores.
No es este el caso, Pizzería Aurora es uno de esos sitios de toda la vida en el centro de Sorrento, Piazza Tasso, que ofrece unas pizzas que rayan la alta cocina.
En verano tiene una agradable terraza en la misma plaza que aunque un poco bulliciosa merece la pena. Es aconsejable reservar ya que siempre está lleno.
Los propietarios tienen un restaurante justo al lado llamado O´Canonico 1898, aunque no lo hemos visitado sabemos que ofrece comida tradicional con ciertos toques de innovación.

Web: www.ristorantecanonico.com

Calificación: Muy bueno.

PARNAS RESTAURANT

Praga que es una de las ciudades que no deben perderse los amantes del Art Decó, tiene muchas muestras de ello y como ejemplo este restaurante donde además de una magnífica decoración que se ha mantenido a lo largo de su historia cuenta con una de las vistas más fotografiadas de la ciudad.
Cocina checa de calidad y un servicio esmerado.
Reservar mesa junto a los ventanales y su comida o cena serán diferentes.
Calificación: Excelente.

CAFE LOUVRE


Desde 1902 abre sus puertas en la Národní Avenue de Praga este mítico café que ha sido visitado por ilustres nombres como Einsten o Kafka. Un bullicioso café en un primer piso que te traslada a otra época, abierto durante todo el día. Ofrece comida a cualquier hora y es una manera de tomar algo rápido sin por ello comer mal.

Web: www.cafelouvre.cz

Calificación: Excelente.

KAMPA PARK RESTAURANT

Junto al Puente de San Carlos de Praga y unas magníficas vistas, es un buen restaurante donde hacer alguna parada en la visita de esta maravillosa ciudad.
Cocina Internacional muy elaborada en un ambiente relajado y con un servicio excelente.
Excelente carta de vinos y dejarse aconsejar es lo mejor para probar los vinos locales que están alcanzando una buena calidad.
Cuenta con comedor interior y loungue para tomar una copa de champagne en uno de los rincones más bonitos de Praga.

Web: www.kampagroup.com

Calificación: Excelente.

MERCADO DE SAN MIGUEL

Junto a la Plaza Mayor de Madrid se recupera este antiguo mercado tras una gran restauración que ha convertido este espacio en un templo para los gourmets. Ahora además de comprar las más exquisitas delicatessem podemos ir de tapas por los diferentes kioskos, pero no de cualquier manera sino con los mejores caldos, tapas, y todo aquéllo que en la mayoría de bares no podríamos encontrar.
Una opción a tener en cuenta en Madrid a la hora del vermout.

Web: www.mercadodesanmiguel.es

Calificación: Muy bueno.

sábado, 10 de abril de 2010

LA LUNA NELL´ORTO

Restaurante italiano en un pequeño jardín de una casa típica payesa, cenar debajo de un olivo a la luz de la luna y una vela no está siempre al alcance de la mano. Buena cocina italiana, pasta fresca, pescados y carnes. Un trozo de Italia en Ibiza.
Música ambiental, atmósfera muy romántica y tranquila, además cuenta con mesas en interior repartidas por las diferentes extancias de la casa, mobiliario antiguo payés.
Un restaurante que te llevará a la otra Ibiza y desconocida.

Web: no dispone.

Calificación: Muy Bueno.

CASA LUCAS


CASA LUCAS, pequeño bar en la una de las calles más gastronómicas de Madrid, Cava Baja, 30 es uno de sus lugares que una vez que descubres siempre apetece visitar. Su base son los vinos y los seis pinchos, cada uno con nombre de denominación de origen de caldos, son una delicia muy contundente y apetitosa, además cuenta con raciones.

El local es pequeño y tiene pocas mesas por lo que reservar es buena idea. Siempre está lleno sobre todo por la noche.





Calificación: Muy Bueno.

lunes, 5 de abril de 2010

LA TANA


El templo del vino en Granada, una pequeña taberna con una excelente carta de caldos donde la mejor opción es dejarse llevar por los consejos de su propietario y sumiller. Pocas tabernas pueden presumir de contar con un experto. Además de los caldos cuenta con una carta de tapas y raciones que gustarán a los más exigentes.
Aconsejo dejarse llevar por las recomendaciones de maridaje del sumiller y las apuestas atrevidas que hacen de una cata una experiencia sorprendente.
Los amantes del vino deben pasar por allí.

Web: www.tabernalatana.com

Calificación: Excelente.

LA MAREA


Marisquería-cervecería en el paseo marítimo de la mejor playa urbana de europa según la Unión Europea, playa de la Victoria en Cádiz. Dispone de terraza frente al mar y en verano sus incondicionales esperan el tiempo que haga falta para coger mesa y degustar uno de sus magníficos arroces o guisos marineros que según Karlos Arguiñano son excelentes y protagonizan el saber local. Los pescados frescos también son indispensables, así como el marisco.
En temporada de verano abren un chiringuito en la misma playa con una carta más simple pero sin perder la calidad, además ofrece un plato del día que es la delicia de los veraneantes asiduos.
Todo un referente en la ciudad de Cádiz.
Calificación: Excelente.