martes, 28 de septiembre de 2010

INDRAPURA RESTAURANT

Comida indonesia en el corazón de Amsterdam en un ambiente muy acogedor con un claro estilo colonial. Servicio esmerado y simpático que te ayudará a elegir dentro de una carta que puede resultar complicada debido a la variedad. Lo mejor será dejarse llevar por los consejos del maître.
Pedir mesa junto a los ventanales que dan al exterior justo a la Rembrandt Plein, añadirá más encanto a tu cena o comida mirando el ambiente de esta bulliciosa plaza.

Web: www.indrapura.nl

Calificación: Bueno.

LA TASQUILLA

Una joyita dentro del Parque Natural de Cabo de Gata, en la pequeña aldea de Rodalquilar se encuentra La Tasquilla, un sitio para cenar bajo las estrellas de un cielo sin contaminación, lugar lleno de detalles con una terraza muy agradable.
Pequeña carta pero no por ello deja indiferente, hay que probar las especialidades como los boquerones wells (rellenos de queso) y los postres. Carta de vinos correcta, aunque hay que destacar la extensa carta de licores.

Web: www.latasquilla.com

Calificación: Muy bueno.

miércoles, 22 de septiembre de 2010

L´ELEPHANT


Ibiza ofrece muchos lugares para cenar y tomar una copa pero no todos son del gusto de viaestilo. Situado en San Rafael, L´ELEPHANT se distribuye en varios ambientes decorados de un blanco impoluto, con toques de color como el rojo. Un bar, restaurante, tienda y una terraza magnífica con sofás de cuero blanco y plasmas, que hacen de una copa un momento especial bajo las estrellas de Ibiza.´

Últimamente está siendo muy conocido en la isla por tener clientes muy famosos, aunque nos quedamos con su restaurante de comida internacional, su música y su ambiente.

Web: www.elephant-ibiza.com

Calificación: Muy bueno.

domingo, 19 de septiembre de 2010

EL ROQUEO

Cádiz sigue aportando templos gastronómicos que no necesitan de estrellas Michelin para ofrecer las mejores recetas y materias primas locales.
En Conil de la Frontera está EL ROQUEO, un restaurante que empezó hace años de la mano de "Francisco", hombre sencillo que ofrecía el mejor pescado fresco de la zona, pargo, corvina, atún, todo un capricho para el paladar. Actualmente está reformado ofreciéndo un servicio excelente, con salones climatizados y si se quieren vistas espectaculares pedir mesa en el salón de la planta alta, no lo olvidará.
Su excelente carta llena de delicias sin demasiada elaboración, y una sóla regla, la calidad.
Buena carta de vinos.

Web: www.elroqueo.com

Calificación: Excelente.

domingo, 12 de septiembre de 2010

SALVADOR ROJO

Pequeño restaurante ubicado junto a la muralla de los Reales Alcázares de Sevilla, frente al emblemático hotel Alfonso XIII que debido a su tamaño limitado puede ofrecer cada día lo mejor del mercado.
El restaurante cuenta con una terraza acristalada junto a la muralla muy agradable para una cena bajo las estrellas.
Cocina de autor teniendo como base recetas tradicionales, buena carta de vinos y postres deliciosos.
Un referente de la cocina de autor en Sevilla

Web: www.restaurante-salvador-rojo.es

Calificación: Muy bueno.

ATXURI

Un trozo de la cocina vasca en el centro de Cádiz hace las delicias de los comensales. Pescado, marisco, guisos marineros, carnes, materias primas de la mejor calidad y con recetas tradicionales sin mucha elaboración, cocina sencilla que da todo el protogonismo a los productos.
No hace mucho ha cambiado de local, en la misma calle pero a un local más moderno, esto ha hecho que pierda mucho encanto, ya que su situación anterior era un bar con comedor de los años 50, prácticamente sin cambios, espejos, neveras antiguos, que eran un valor añadido.
Web: no dispone.
Dirección: Plocía 15, Cádiz -956253613
Calificación: Muy bueno.

jueves, 9 de septiembre de 2010

PIERRE MARCOLINI CHOCOLATIER

Marcolini es al chocolate como Cartier a la joyería, sin duda uno de los mejores chocolates del mundo.
La única regla es usar el mejor cacao traído directamente de los principales países productores del grano de cacao, todo ello unido a las mejores especias y condimentos, que van desde la vainilla de madagascar hasta los rellenos de champagne francés.
Una vez visitas una de sus boutiques, elegir qué bombones o chocolates comprar es tarea dificil, todos son una experiencia para el paladar.
Pierre Marcolini ha ampliado su producción a helados, galletas, tartas, pero con la misma calidad y éxito que los bombones, y siempre utilizando lo mejor.

domingo, 5 de septiembre de 2010

SALMARINA



En Playa Quemada (Lanzarote) un lugar muy a tener en cuenta en la isla, quizás sea la mejor terraza para comer o cenar frente al mar que hayamos estado nunca.
Cocina marinera, pescado fresco, especialidades de la isla en general, materia prima directamente del mar.
El servicio es excelente, especial mención a un camarero veterano que nos atendió y del que no recordamos su nombre, nos ofreció una sopa marinera bien caliente para que cenáramos como en casa, aunque tenías el mar de fondo y la luna como lámpara.
Carta de vinos correcta, con vinos locales que van muy bien para probar.

Web: www.salmarinarestaurante.com

Calificación: Muy Bueno.

sábado, 4 de septiembre de 2010

BODEGA


Nunca hemos visitado un restaurante tan grande (650 m.) y tan eficaz en su servicio. En Puerto del Carmen (Lanzarote), Bodega es un restaurante de masas pero bien gestionado.

Carta extensa y con sorpresas, cocina canaria, pero también platos de otras regiones así como internacionales. Carta de vinos correcta. Materias primas buenas, como el jamón y los quesos. Raciones abundantes, por lo que recomendamos no pedir demasiado.

Debido a su extensión tiene varios ambientes y salones todos muy bien acondicionados.

Web: www.restaurante-lacascada.com

Calificación: Bueno.

LA NANSA


En el Sitges histórico, existe un singular restaurante que no necesita decoración de diseño, ni artificios sólo el aire que impregnó la familia Rafecas que de la mano del chef Antoni Rafecas emprendió la apertura del restaurante en 1963.

En su carta encontramos platos marineros (suquets, frincadò de rape), cocina catalana de antaño, platos recuperados no sólo de la bisabuela de Antoni sino de su madre Rosita Casals.

El restaurante sigue regentado por la familia, todos los conocimientos trasmitidos a los hijos y que hacen que nada cambie dan ese toque que buscamos a veces sin recurrir a la innovación.

Famoso por su arroz entre otras recetas “arròs a la sitgetana”, plato tradicional, recuperado de una receta aparecida en el libro de historia popular ‘Sitges dels nostres avis’ (Sitges de nuestros abuelos).

Web: www.restaurantlanansa.com

Calificación: Muy Bueno.

CAN XIQUET

Restaurante cerca de Girona y muy cerca del mar en un entorno extraordinario que merece la pena visitar si se está por la zona.

Ofrece una cocina mediterránea con toques innovadores y de mercado, siempre pescado fresco según temporada. Todo a base de materias primas excelentes y con el buen hacer que caracteriza las manos expertas de la cocina catalana.

En verano abre una terraza para cenar o tomar algo bajo el cielo de Girona. El restaurante se ha convertido en un complejo que además de gastronomía ofrece un pequeño hotel de 4* que pronto visitaremos para daros información, pero que seguro que estará a la altura del restaurante.



Web: http://www.restaurantcanxiquet.com/



Calificación: Muy Bueno.