jueves, 28 de octubre de 2010

OSTERIA ANTICA QUERCIA

By Isabel,
En un paraje idílico en el corazón de la Toscana nos recomienda Isabel esta Osteria.

Una carta eninentemente de la zona con fabulosos antipastis toscanos y todas las carnes.

"a mi me encantó especialmente el solomillo relleno de tomates secos, fantástica también la tagliatta y el arrosto".

Un rincón en donde hacer una parada mientras se recorre uno de los lugares más hermosos de la tierra, La Toscana.



Web: www.osteriaanticaquercia.it



Calificación: Muy Bueno.



lunes, 25 de octubre de 2010

CASA LUCIO


Todo un clásico en las mesas de Madrid, tradición y más tradición que a pesar de su fama tanto por los conocidísimos "huevos estrellaos" como por su clientela entre los que se encuentra S.M. El Rey sigue manteniendo su impronta. No es extraño ir a cenar y encontrarse a Lucio en su mesa de la entrada al restaurante saludando a sus clientes y dando las gracias por la visita a su casa.

Carta clásica con carnes, pescado, mariscos, guisos y postres caseros, se recomienda probar el "arroz con leche", ¡sublime!

Buenos caldos, servicio eficiente y agradable, debido a su pequeña capacidad y asistencia es imprescindible reservar.

Web: www.casalucio.es

Calificación: Excelente.

LA GLORIA

A la gloria te lleva este restaurante de las afueras de Granada, en la localidad de Churriana de la Vega. Cocina de autor con bases de cocina de toda la vida, toda una actualización de las recetas locales al servicio del comensal, donde desde los entrantes hasta los postres, son un festival de buen hacer, no olvidaremos los "piononos de azafrán", postre digno de los mejores chef.
Buena carta de vinos, así como un servicio exquisito que añade valor a la comida.
Dada su situación dispone de servicio gratuito de traslado de clientes con vehículo propio.
Todo esto ha conseguido que sea uno de los mejores restaurantes de Granada.
Calificación: Excelente.

lunes, 18 de octubre de 2010

BODEGON ALEJANDRO


Desde el subsuelo de la calle Fermín Calbetón en el Barrio Viejo de Donostia está este bodegón que desde hace 50 años es testigo de la evolución de la cocina vasca.
Magníficos platos de la cocina vasca tradicional con toques que miran al futuro, utilizando productos de temporada que surte el mercado.
En su carta encontramos excelentes platos y un menú degustación que merece la pena probar ya que van incluídos sus mejores propuestas.
Mención especial al souflé de avellanas, soberbio.

Web: www.bodegonalejandro.com

Calificación: Muy bueno.

viernes, 15 de octubre de 2010

CASA PUGA

Un santuario de las tapas abierto desde 1890 en Almería, eso es Casa Puga. Tradición, calidad, servicio y lo mejor en tapas, hechas con las mejores materias primas.
Taberna en la que se detuvo el tiempo pero en la que tanto los almerienses como los visitantes de la ciudad, encuentran algún rincón entre sus paredes para saborear su magnífico tapeo y degustar sus deliciosos caldos. Hay pocas tabernas donde se pueda beber un Vega Sicilia.
Bulliciosa y algor ruidosa es una cita obligada en la ciudad, no se le pierdan.
Calificación: Excelente.