CAELIS RESTAURANT

Con la filosofía de recuperar la alta cocina en los hoteles, nace este concepto de restaurante que está ubicado en el Hotel Palace de Barcelona.

Cocina creativa de alto nivel en un entorno clásico combinado con una minimalismo extremo.

Romain Fornell propone un gran comedor situado en el antiguo salón de lectura del hotel, así como salón privado diseñado a partir de un proyecto de Stefano Colli y Eugenio Martínez y zona de bar.

Cocina basada en productos de temporada con propuestas de la alta cocina francesa y reinterpretaciones de la alta cocina catalana.

Servicio joven y excelente.

Un lugar a tener en cuenta en la siempre sorprendente Barcelona.

Web: www.caelis.com

Calificación: Excelente.