ES MOLI DE SAL

Quizás estemos hablando del restaurante más emblemático de Formentera, con unas vistas a la maravillosa playa de Illetas que lo convierten en un lugar privilegiado.
Un antiguo molino de sal reformado de una manera sencilla que ofrece los mejores platos de la isla como la caldereta de langosta, fideuás, y algo que no debeis perderos, el estofado de langosta, un guiso que podemos calificar como de sublime.
Una carta muy marinera que nada más abrirla te abre el apetito, aunque lo mejor es reservarse un poco para el estafado.
Dada su fama y para tener buen sitio, debeis reservar con tiempo. Si vais en barco a Formentera y reservais, cuando hagais la reserva podeis pedir que os recojan en el mismo a la hora estimada. Una gentileza que se agradece, del mar a la mesa.

Web: www.esmolidesal.es

Calificación: Excelente.