NIKKEI 225

A TODO SABOR

No hay cocina sin comensal, una premisa que ha guiado siempre al equipo responsable de Nikkei 225. Una oferta gastronómica que viaja a la tradicional y recta cocina japonesa y a la ecléctica cocina peruana, ofreciendo una carta llena de fusiones para satisfacer los paladares.

Los sabores y el respeto de la materia prima son muy importantes, sabores ligeros, cítricos, picantes, umami, un tratamiento depurado de lo mejor de cada cocina.

El responsable de todo esto es Luís Arévalo, peruano de nacimiento, que desde muy joven bebió de las fuentes de la comida japo-peruana en algunos restaurantes de Perú y que tras su paso por las mejores barras de sushi de Madrid está capitaneando este proyecto con firmeza.

Date una vuelta por el sabor en un local con carácter.

NIKKEI 225