miércoles, 23 de octubre de 2013

DERRIÈRE



El barrio de Le Marais en París está ofreciendo muchas alternativas para los que lo visitan, una de ellas es este concept-resto, DERRIÈRE, un lugar donde el mobiliario vintage-retro crea una atmósfera diferente.
Es uno de esos sitios donde puedes ver gente guapa, moderna en consonancia con el barrio, pero también se come muy bien y con precios moderados, dado que es París.
La carta es a base de platos de cocina francesa con toques modernos, y para acompañar una extensa carta de vinos con referencias francesas y también de otros países.
El local sorprende por su ambiente y por entrada que está a través de un portal y atravesando un patio, resulta misterioso, pero quizás lo mejor es que descubras por tí, el misterio que esconde en su planta primera, que no podemos desvelar, para que siga siendo un misterio de quienes lo visitan.




martes, 22 de octubre de 2013

CARETTE



Una de las citas obligadas cuando se va a París es ir a uno de sus magníficos y elegantes cafés, pero esta vez nos hemos fijado en CARETTE, ubicado en la histórica Place des Voges, es un café abierto desde 1927, dando cabida a un lugar realmente agradable y distinguido, que ofrece para deleite de los más golosos una selección de la mejor pastelería francesa, donde puedes encontrar croissants de mantequillas, exquisitos bollos de chocolate o dulces con higos frescos, entre otros.
El servicio de cubiertos es de plata y el café lo tomareis en porcelana, servido en una jarra individual. Os recomendamos pedir uno de los menús de desayuno, son exquisitos.




sábado, 12 de octubre de 2013

BAR AMERICANO



Esta vez nos paramos en un rincón fantástico de la ciudad de Sevilla, el Bar Americano, un bar ubicado en el emblemático Hotel Alfonso XIII, catalogado como uno de los hoteles más bellos de Europa.
Cuando entras no es el típico bar de hotel, silencioso, frío, sin vida, sino un lugar que pretende recuperar el bien hacer de la cocktelería de la mano Antonio Ojeda, un barman de larga trayectoría y premiado que ha sorprendido en diferentes eventos con sus creaciones y que ha trabajado con el chef Paco Roncero y con Javier de las Muelas, uno de los más experimentados y conocidos barmans del país.
La carta es una sorpresa que debes descubrir en el bar, por lo que no vamos a desvelar nada, por descontado que cuenta con una gran oferta de bebidas premium que con la maestría del servicio ofrecido hacen de la copa un momento especial.





lunes, 7 de octubre de 2013

LAS DELICIAS



A veces no te imaginas que puedes encontrar en un pueblo típico de paredes blancas (Vejer de la Frontera, Cádiz), un sitio tan impresionante como Las Delicias. Un local increíble que fue un antiguo teatro de 1840, que ha sido reinventado para convertirlo en un lugar único. La sala del antiguo teatro está revestida de palés de madera, siendo el marco del escenario quien corona la barra. Espacio polivalente que se puede transformar para dar conciertos, dispone de escenario móvil.
Su planteamiento es un gastrobar dónde la música en directo tiene mucha importancia, con guiños a productos locales y algunas referencias de vinos de la tierra de Cádiz que empiezan a despuntar no sólo entre los blancos, sino también entre los tintos.
El servicio es muy amable, teniendo especial atención a los clientes, mimándolos e intentando que pasen una velada especial, su propietario y encargado está pendiente de todo los detalles.
Un lugar para no perdérselo.