jueves, 17 de septiembre de 2015

TATA PILA



TATA PILA nace con vocación bistró, pero con acento andaluz, así que de entrada la propuesta es sugerente.
Ubicado en el corazón de Sevilla, en la calle Julio César 14, es la tercera apuesta de Juanma Manuel García que junto con su mujer Genoveva Torres nos proponen una revisión de tapas y platos, a los que ya nos tienen acostumbrados en sus dos otros lugares donde ya no son clientes, son fieles asiduos, "Ovejas Negras" y "La Chunga".
Un concepto nuevo para batirse en duelo en una ciudad donde la barra de tapas es un campo duro de jugar pero que tiene muchos campos por explotar, o al menos así lo piensan sus propietarios.
Un equipo de gente preparada que sigue sorprendiendonos y dando lo mejor de sí.

TATA PILA
Julio César, 14
Sevilla






viernes, 4 de septiembre de 2015

KANTAMELADE



KANTAMELADE es la nueva propuesta gastronómica que nace en Madrid con la intención de convertirse en un lugar de referencia. 
Cocina tradicional con presentación de autor. Clásicos revisionados que vuelve en local ya legendario de la mano de la tercera generación aportando el valor añadido de la experiencia.
Materia prima de primera calidad que proviene del mar y la tierra, carta basada en productos de temporada. Sugerencias clásicas que combinan con vanguardia para todos los paladares. Horno de pan propio y una repostería que es uno de sus fuertes.
Si eres de los que prefiere una comida más informal puedes picar en la terraza.
La carta de vinos apuesta por los clásicos y por los vinos de autor de la Comunidad, asequibles y con carácter. El bar nos ofrece coctelería, carta de vermuts y champagnes.
Una etapa nueva que nace de la filosofía anterior y el conocimiento adquirido.