MINA

MINA es un restaurante ubicado en el corazón de Bilbao, en un paseo peatonal junto a la ría, cuya propuesta es dejarse llevar por su gastronomía con tal sólo 25 comensales.

El cliente puede elegir entre comer en una de las 6 mesas o en la mesa de la cocina, que es una barra desde donde se divisa el trabajo del equipo.

Cocina de mercado, de temporada y sabor, como ellos mismos afirman, que no es un capricho sino una postura sostenible, consumir productos de temporada, volviendo a las raíces.

Han optado por el menú degustación para poder ofrecer un viaje por su cocina completo.

La carta de vinos tiene más de cien referencias nacionales e internacionales, y junto con los menús organizan cenas maridaje para una cliente gusta del placer de un buen caldo.

Cocina de altura y porqué no respetuosa con el producto local en una de las ciudades más gastronómicas del país.

MINA