jueves, 10 de diciembre de 2015

ÁRBORE DA VEIRA



Galicia es uno de los destinos gastronómicos clásicos por excelencia por lo que apostar por nuevas propuestas de vanguardia es una idea atrevida pero que tiene éxito entre las maderas nobles de Árbore da Veira, un restaurante donde Luis Veira intenta hacer de la comida un trance, una travesía que enrola a todos los sentidos.
Con una decoración a base de mesas de roble desnudas y ramas de almendros, la naturaleza está muy presente, como muy presente está el producto en la mesa, el sabor y el buen hacer de estos fogones.
Dos menus disponibles para poder probar las sugerencias de este chef que nos propone productos de mercado y que tiene un especial cuidado con una dieta equilibrada.
Su bodega de 30 referencias que acompañan perfectamente a los menús, son cambiadas cada tres meses para poder ampliar la variedad que se ofrece.
Un sitio donde detenerse y mimar tu paladar.





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