jueves, 24 de octubre de 2019

ALPE



El barrio de Chamberí, en Madrid, también lleva tiempo convirtiéndose en un epicentro de novedades grastronómicas. ALPE es una de la nuevas propuestas que abre sus puertas de la mano del chef Javier Villasevil.
Formado en la prestigiosa escuela Le Cordon Blue Madrid y con experiencia durante años en restaurantes con estrella nos propone dos fórmulas para probar sus recetas basadas en diferentes partes del mundo, menú degustación o a la carta.
Tras los cristales de unos antiguos escaparates se abre paso una austera sala con un diseño muy nórdico que quiere dar el total protagonismo a sus platos.
Los menús cambian en cada semana y dependen de la materia prima disponible.
Buena cocina a precios asequibles y un buen concepto por desarrollar.