martes, 28 de octubre de 2014

EL DYNÀMIC



En el centro de Figueras nos encontramos con la cervecería El Dynàmic, un local de corte moderno pero con historia y tradición, que quizás desconcierte al principio por lo ecléctico de su carta, puedes tomarte desde un gazpacho hasta una hamburguesa, pero claro es sólo al princpio.
Una barra que conquistará los ojos de los más exquisitos paladares, dónde podemos ver unos productos excepcionales. Casi mejor elegir mirando la vitrina que leyendo la carta.
Por supuesto tienen una decente relación de vinos, pero lo que más atrae a los parroquianos es la cerveza que elaboran ellos mismos y que la sirven en unas copas bien frías. Hay que decir que es muy buena y sólo por eso merece la pena entrar. 
Si vais a la ciudad que vió nacer a Dalí, pasaros por la cervecería El Dynàmic, seguro que os gustará.

El Dynàmic
Carrer Monturiol 2
Figueras 




jueves, 23 de octubre de 2014

YOU UNIQUE RESTAURANT



Madrid sigue en constante renovación, la gran oferta de la ciudad siempre la hace atractiva, como atractiva es la propuesta que desde el hotel Only You nos proponen. En su You Unique Restaurant, nos muestran una manera diferente de abordar la gastronomía. 
La puesta en escena es magnífica, el salón principal que ocupa el patio del hotel es soberbio, decorado con maderas blancas que representan antinguas alacenas con cientos de platos decorados todos en blanco y azul, como si estuvieras en una antigua cocina palaciega. Una iluminación perfecta te lleva de lleno a saborear sus propuestas culinarias.
Desde su carta te invitan a una experiencia de sabor, puedes emprender una aventura por su carta descubriendo sus platos o simplemente elegir un menú donde te llevan a dar un paseo por el "tapeo más canalla", en cualquier caso las dos opciones son muy acertadas.
En su carta de vinos, tienes desde algunas referencias que son valor seguro, hasta vinos de autor que pueden ser más divertidos. Atractiva selección de champagnes, vinos y cócteles, algunos de creación propia.
Por último destacar el servicio, sólo podemos decir que es excelente, el ritmo es perfecto y con esmerada discreción van conduciendo la velada.





jueves, 2 de octubre de 2014

ZAMANDA, enamorados de la alta gastronomía.



ZAMANDA maridaje y gastronomía, es un proyecto de dos hermanos Carmen y Félix, enamorados de la alta gastronomía, y consciente de los díficil que resulta encontrar determinados productos para todos aquéllos en estos tiempos se están acercando a la cocina de un modo más exigente.


Parten de la premisa de convertirse en un referente de calidad, dónde los paladares más exquisitos y profesionales encuentren sus productos y reciban un asesoramiento personalizado y cercano.


Un asesoramiento que pasa por aconsejar los mejores vinos, quesos, sales, e incluso en su web podemos leer unos sugerentes maridajes a modo de recetas. 
Si por el contrario no encuentras lo que buscas tratan de encontrarte el producto y conseguírtelo, incluso tienen servicio a domicilio.
Para todos los que estais en Madrid y quereis cruzar a la acera de la alta gastronomía aquí teneis el camino.