domingo, 28 de agosto de 2011

NAHU BEACH

Que Cádiz cuenta con casi las mejores playas del sur es conocido, además de ser el enclave de uno de los chiringuitos de playa más agradables.
NAHU BEACH, ubicado en la playa de cortadura, la continuación de Playa Victoria, en un entorno de dunas de arenas, ofrece una carta con materias primas de la tierra abordadas de manera diferente.
Atún de almadraba con salsa de maíz, langostinos de sánlucar en tempura, son algunas de las recetas. Una carta inusual para un chiringuito de playa.
Bien decorado y muy confortable, te harán pasar un magnífico día de playa, cuenta con hamacas y servicio de bar en las mismas. Para los perecesos puedes comer en la hamaca pero la carta es más limitada.

Web: www.nahubeach.es

Calificación: Muy bueno.

lunes, 8 de agosto de 2011

LA CAVA


No te dejes confundir por su aire moderno, La Cava te ofrece una carta muy atractiva en la que puedes elegir tapas y platos muy distintos pero muy bien ejecutados.

Ubicado en el centro de Eivissa, cerca del conocido Hotel Montesol, tiene un horario amplio donde puedes cenar tarde y con mucha amabilidad por parte de su personal, muy profesional y consciente de la calidad de su carta.

Pásate a tomar unas tapas, comparte todo, seguro que querrás probar.

Web:
www.lacavaibiza.com

Calificación: Muy bueno.

VERTICAL


En el cielo de Valencia encontramos este restaurante ubicado en un hotel que se distancia de la fama de los restaurantes de hotel y ofrece una cocina galardonada con una estrella Michelin otorgada en 2009.

La responsable de todo es Loles Salvador y su saga, reconocida por todos los valencianos.

Cocina respetuosa con la materia prima y que se define como cocina mediterránea dinámica. La carta de vinos nos propone referencias novedosas, caldos de éxito tanto locales como internacionales, jungando un papel principal en sus propuestas.

El fabuloso mercado central de Valencia se abre a través de sus manteles.


jueves, 4 de agosto de 2011

ES MOLI DE SAL

Quizás estemos hablando del restaurante más emblemático de Formentera, con unas vistas a la maravillosa playa de Illetas que lo convierten en un lugar privilegiado.
Un antiguo molino de sal reformado de una manera sencilla que ofrece los mejores platos de la isla como la caldereta de langosta, fideuás, y algo que no debeis perderos, el estofado de langosta, un guiso que podemos calificar como de sublime.
Una carta muy marinera que nada más abrirla te abre el apetito, aunque lo mejor es reservarse un poco para el estafado.
Dada su fama y para tener buen sitio, debeis reservar con tiempo. Si vais en barco a Formentera y reservais, cuando hagais la reserva podeis pedir que os recojan en el mismo a la hora estimada. Una gentileza que se agradece, del mar a la mesa.

Web: www.esmolidesal.es

Calificación: Excelente.